Novo livro afirma que halal é “tradição inventada”, e não um pilar do Islã

Nós já tratamos da “certificação halal” em diversos artigos, ressaltando que ela não passa de um engodo para enriquecer capitalistas, sejam muçulmanos ou não. Claro, os capitalistas muçulmanos levam a maior parte do bolo.

Certificação Halal não era exigida no tempo de Maomé, e não é exigida nos dias de hoje. Isso é uma artimanha para enganar consumidores ingênuos (ver vídeo abaixo).

Texto abaixo retirado de artigo no France24, escrito por Assyia Hamza

Um novo livro da antropóloga Florence Bergeaud-Blackler, “O Mercado Halal ou A Invenção de uma Tradição”, confirma que comprar produtos halal não é uma obrigação religiosa.

Bergeaud-Blackler escreve em seu livro que muito embora o Alcorão e a Sunna (os ensinamentos e práticas do Profeta Maomé) proíbam explicitamente a carne de porco, o sangue e o álcool, não existe imposição de nenhuma regra que dite o comportamento com respeito aos demais produtos.

Existe uma condição a respeito do abate de animais, que deve ser morto “durante a caça, ou sangrado na garganta ou no esterno.” Apenas isso.

O mercado halal é uma “tradição inventada” que apareceu pela primeira vez no início dos anos 80, explica ela, ampliando uma teoria previamente desenvolvida pelo historiador britânico Eric Hobsbawm.

“Comer halal é apresentado hoje como uma prática obrigatória para os muçulmanos, embora o termo não existisse no mundo muçulmano antes de ser exportado pelos países desenvolvidos.”

Segundo Bergeaud-Blackler, que estudou halal nos últimos 20 anos, o mercado floresceu especialmente em países não muçulmanos, devido à aceleração da imigração muçulmana.

“Há uma pesquisa recente do Instituto Montaigne que mostra que 40 por cento da população muçulmana da França pensa que comer o halal é um pilar do Islã, o que é falso”, disse ela.

Na realidade, a indústria alimentar halal é um produto da “convergência aleatória do neo-fundamentalismo e do neoliberalismo” durante o início dos anos 80, explicou Bergeaud-Blackler.

“Na época, essas duas ideologias eram dominantes no cenário internacional. Sua convergência mudaria a definição teológica de halal de “recomendado” para “obrigatório”, que é uma marca do fundamentalismo “, disse ela.

A ascensão do halal pode ser rastreada até o Irã pós-revolucionário em 1979, quando o aiatolá Khomeini proibiu a importação de alimentos, em particular carne, de países não muçulmanos. O líder supremo foi mais tarde forçado a reconsiderar sua posição depois que um embargo levou à escassez de alimentos.

Khomeini decidiu que se o Irã tivesse que começar a importar carne do Ocidente novamente, insistiria na “islamização” do processo de abate. Embora os protocolos tenham sido estabelecidos para a indústria alimentar halal, eles nunca foram oficializados pelos líderes religiosos.

“O mercado é facilitado pela existência de leis em países seculares que reconhecem o abate religioso, que foi inicialmente estabelecido para a diáspora judaica”, disse Bergeaud-Blackler.

Outros países muçulmanos, como os Estados do Golfo, a Malásia e a Turquia, logo seguiram os passos do Irã, levando a um conjunto cada vez mais complexo e expansivo de regras. E assim o consumidor muçulmano nasceu.

A cobiça leva à sua disseminação

O mercado halal tornou-se a galinha dos ovos de ouro na França , que abriga cerca de 4 a 5 milhões de muçulmanos – uma das maiores populações da Europa.

Tem um valor estimado entre 5,5 e 7 bilhões de euros por ano, de acordo com a Agência Solis, especializada em pesquisa de mercado étnico-religiosa.

Como não há lei regulando a carne halal, um número crescente de organizações tem se oferecido para certificar produtos, que devem ser abatidos e abençoados por um matadouro credenciado por uma das três mesquitas em Paris, no subúrbio a sul de Evry ou na cidade de Lyon. O único problema é que qualquer um pode abrir um negócio de certificação, independentemente de terem aprovação religiosa.

“Os produtores são obrigados a contratar um matadouro credenciado por uma das três mesquitas, mas não têm obrigação de usar uma agência de certificação halal”, escreve Bergeaud-Blackler em seu livro. “Não há nada que os impeça de rotular seus próprios produtos como ‘halal certificado'”.

Embora o mercado halal tenha sido abalado por inúmeros escândalos ao longo dos anos – incluindo produtos falsamente rotulados ou traços de carne de porco encontrados em salsichas de merguez -, seu sucesso não foi diminuído na França.

Se alguma coisa, mais e mais pessoas estão comprando halal, e cantando seus louvores. A crescente popularidade do setor aumentou o temor de que possa ser usado por extremistas religiosos como os salafistas ou o movimento da Fraternidade Muçulmana para promover sua interpretação do Islã.

Ameaça de extremismo religioso

Comer exclusivamente halal traz o risco de isolar os consumidores muçulmanos dos espaços públicos, limitando igualmente outras formas de interação social.

“Dividir um espaço entre o que é permitido e o que é proibido cria ansiedade social e leva à evitação”, escreve ela. “Quando você come exclusivamente halal, você pode não convidar alguém que não coma halal para sua casa para evitar que o convidado se ofereça para recebê-lo em troca. É ainda mais verdade que esses atos de evitação são acompanhados por uma retórica rejeitando a comida. A confusão entre halal e pureza é preocupante.”

Bergeaud-Blackler também advertiu contra o que ela chama de “umnico” halal (um termo derivado da palavra árabe umma usado para designar a comunidade muçulmana), ou comida halal que é feita para os muçulmanos, pelos muçulmanos.

Até 2005, os não-muçulmanos eram livres para fabricar produtos halal desde que respeitassem as normas e regras internacionais. Desde então, os Estados do Golfo e a Turquia acusaram o Ocidente de assumir o controle dos padrões de produção halal e lançaram uma espécie de “superioridade técnico-religiosa.”

“Eles acreditam que devem estar no controle dos padrões de produção halal, de como é financiado até como é consumido, introduzindo assim uma economia global islâmica que inclui todos os países muçulmanos, bem como as comunidades imigrantes muçulmanas”, disse ela.

Para alguns, o ato de comprar e consumir produtos halal é semelhante ao cumprimento dos preceitos do Profeta. Em outras palavras, é uma maneira totalmente nova [bida] de alcançar o paraíso eterno.